Produktdetails
 |
Backen. I love baking -Quelle: AmazonISBN: 3442391601 17,95 EUR
inkl. gesetzl. MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten
Direkt zum Shop
|
Features
Beschreibung
Bilder
Kunden Meinungen
Qual der Wahl!
Datum:01.06.2010 - Rating: 5/5Da ich schon das erste Backbuch von Cynthia Barcomi besass und begeistert war, musste das zweite auch noch her.
Ich habe noch nichts gebacken, aber die Rezepte hören sich alle unglaublich lecker an. Ich will diese Woche aus dem Buch backen, aber ich kann mich bei der Fülle toller Rezepte nicht entscheiden!
Ein Muss für jeden, der gerne backt und auch klenigkeiten zum verschenken zaubern mag! =)
Würde ich auch immer wieder kaufen!
Erprobte, schmackhafte Rezepte!
Datum:20.05.2010 - Rating: 5/5Zuerst in aller Kürze: es lohnt sich dieses Buch zu kaufen, auch wenn man schon die beiden anderen Bücher der Autorin hat! Wie bei allen Koch- und Backbüchern sucht man sich nach persönlichem Geschmack und Vorlieben die Rezepte aus. Dass nicht jedem alles schmeckt ist klar. Mir reichen hier einige sehr gute Rezepte um zu sagen dass ich dieses Buch jederzeit wieder kaufen würde.
Zum Buch selbst: wie gewohnt wird jeder Arbeitsgang gut beschrieben, es gibt genaue Mengen- und Backangaben und auch sehr schöne Abbildungen fehlen nicht. Was ich mir noch öfter wünschen würde sind mögliche Abwandlungen der Rezepte, solche Angaben kommen zwar hin und wieder vor aber meist nur bei den Nüssen (diese Sorte durch jene ersetzen). Alles in allem denke ich dass auch ein Backanfänger mit diesem Buch zu Recht kommen wird.
Zu den Rezepten: erprobt habe ich bislang die Blaubeer Scones, div. Hefeteig-Rezepte, die Snickerdoodles (Suchtgefahr!) und die drei Biscotti Rezepte (mein Highlight!). Alles ist gelungen und schmeckte uns sehr gut!
Cynthia Barcomi ist immer wieder ein Genuss!
Datum:15.04.2010 - Rating: 5/5Ich habe schon die beiden vorigen Koch- bzw. Backbücher von ihr und bin wieder hellauf begeistert!
Die Rezepte sind superlecker, extrem leicht zum Nachbacken und immer der Renner auf jeder Feier!
Man sollte sich stets genau an die Mengenangaben halten, dann gelingt alles!
Mir gefällt besonders gut diese Mischung aus amerikanischen und italienischen Köstlichkeiten.
Hoffentlich kommt auch wieder ein Kochbuch von ihr!
Backwahn
Datum:06.04.2010 - Rating: 5/5Seit ich dieses Buch von Bacomi habe (ca. drei Wochen) bin ich dem "Backwahn" verfallen. Angefangen habe ich mit den Brioche, die gleich beim ersten Mal so lecker geworden sind, dass ich keine einfrieren konnte (was ich eigentlich vorhatte), weil sie sofort weggefuttert wurden. Den folgenden zwei Ladungen Brioche ist es nicht anders ergangen. Auch das Foccacia (toll zu Gegrilltem) und der Käsekuchen (obwohl ich eigentlich kein Käsekuchenfan bin) ereilte ein ähnliches Schicksal. Es ist relativ einfach, die Rezepte nachzubacken, weil es immer wieder hilfreiche Hinweise gibt, wie: "Keine Panik, wenn der Hefeteig ungewohnt weich ist und klebt, das muss so sein."
Diätgebäck findet man in diesem Buch eher nicht. Es steht der Geschmack im Vordergrund und nicht die Kalorien. Aber wer Kalorien zählen will, greift wahrscheinlich eh nicht zu Kuchen und Co.
Für alle, die Spaß am Backen haben, ist dieses Buch top. Für alle, die bisher nur wenig Backerfahrung haben, ebenfalls, da alles sinnvoll und verständlich erklärt wird. Tolle Fotos gibt es noch dazu. Was will man mehr?
wunderbar!
Datum:27.03.2010 - Rating: 5/5
Die Kunst liegt darin, gebräuchliche Backwaren, wie zum Beispiel Muffins, zu etwas Besonderem zu machen. Wer einmal den Triple Chocolate Muffin oder den, aus dem neuen Buch, Strawberry/Chocolate/Coco Muffin gebacken hat, der weiß dass die kleinen, trockenen deutschen Muffins mit einem richtigen Muffin wenig zu tun haben.
Alle Rezepte sind einfach nachzumachen und haben absolute "Geling-Garantie".
Ich jedenfalls freue mich schon auf jedes weitere Buch.
