Produktdetails
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How to Be a Domestic Goddess: Baking and the Art of Comfort CookingQuelle: AmazonISBN: 0786867973 24,34 EUR
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Features
Beschreibung
Those who love comfort food have cause to be grateful for Nigella Lawson's book How to Be a Domestic Goddess. Cause, too, perhaps, to wonder that she isn't the size of a house, since baked comfort foods typically encompass large quantities of butter, cream, eggs, sugar, chocolate, nuts, cream cheese and all the other foodstuffs to which with dreary inevitability attaches the deadly word "sinful". But in Nigella Lawson's hands these dangerous, even feared, substances are transmuted alchemically into the healing balms of the goddess, who presides (perhaps a little ironically) over a harmonious kitchen realm.The recipes are suitably divine, covering cakes, biscuits, pies, puddings, breads, with special sections on cooking for (and by) children and Christmas. Most are sweet, though there is a choice selection of savoury pies and puddings--Pizza Rustica, Steak and Kidney Pudding, Cornish Pasties. The sweet things range from the airy elegance of Pistachio Macaroons, through the luscious spiciness of Norwegian Cinnamon Buns, to the trailer-trashiness of Coca-Cola Cake.
Nigella Lawson's poise never falters, whether she is discussing serving mulled wine with mince pies ("Don't fight it") or a strange passion-fruit liqueur required for one of her trifles ("the most divinely camp liqueur you could ever come across"). She plays a kind of game with her readers, insisting constantly on her greed, but really invoking our own. What a fascinating book: hints of obsessiveness revealed behind the beautifully projected personality of a laid-back voluptuary.--Robin Davidson
Bilder
Kunden Meinungen
Divine
Datum:08.05.2010 - Rating: 5/5Allen Europäern kann geholfen werden mit onlineconversion.com! Da kann man wirklich ALLES umrechnen und dann die wunderbaren Rezepte erfolgreich umsetzen. Auch für erfahrene Hobby-Bäcker ein inspirirerndes Buch, das sich wunderbar für den alltäglichen Gebrauch eignet. Die Rezepte sind nicht "simpel", aber gut erklärt und einfach umsetzbar,weil zB auf aufwendige Dekorationen à la Peggy Porschen verzichtet wird. Also nicht von den ungewohnten Einheiten abschrecken lassen, es lohnt sich!
Sehr lecker!
Datum:14.02.2010 - Rating: 5/5Das Buch ist einfach toll. Die Rezepte stimmen von den Mengen, sind wirklich einfach zuzubereiten, gut beschrieben und absolut lecker.
Ich mache meine Vanillesoße nicht mehr aus der Tüte, sondern wie hier beschrieben. Was für ein Unterschied.
Es ist wirklich ein Vergnügen in den verschiedenen Kapiteln dieses Buches zu blättern, danach ein bisschen in der Küche zu werkeln und sich dann wirklich wie eine Perle zu fühlen.
Dieses Buch ist ein helles Licht in einer Zeit des fastfoods, take-aways, Fertigkuchen und Gammelfleisch....
ein echtes Highlight
Datum:13.12.2008 - Rating: 5/5Das Buch begeistert mit ganzseitigen brillianten und ästhetischen Hochglanzfotos die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Die gebundene Ausgabe hat einen sehr hochwertigen Druck, teils mit teurer Gold- Zierfarbe.
Die Rezepte sind außergewöhnlich, innovativ und realtiv leicht umzusetzen. Es ist jedoch kein reines Rezeptbuch, sondern angereichert mit den kleinen Geschichten der Autorin dazu, was es sehr persönlich erscheinen lässt. Als ob man mit der Autorin in der Küche steht und ihr beim plaudern zuhört.
Nigella Lawson vertritt einen eher entspannten Koch- und Backstil und hofft, daß sich ihre Leser beim nacharbeiten entspannen und mit den Resultaten gut fühlen, daher das "comfort cooking" im Titel.
Ihr Wunsch ist es, daß die Leute wieder Spaß statt Stress beim kochen und backen haben und den Perfektionismus den die Kochbücher und Kochshows aufgebaut haben und propagieren aus ihrer Küche verbannen und sich einfach gut fühlen und tiefe Zufriedenheit beim Gelingen ihrer Rezepte empfinden.
Ein rundum gelungenes Buch voller Wärme, ansprechenden und überwiegend leicht umzusetzenden Rezepten, optischen Leckerbissen - Fotos und viel Gefühl.
Ein echtes Highlight in jedem Kochbuchregal (obwohl es kein reines Rezeptebuch ist sondern auch Unterhaltungswert besitzt), viel zu Schade um es nur im Regal zu haben und nicht damit zu arbeiten - und sein Geld absolut Wert.
Zu Recht bekam die Autorin für dieses Buch 2000 die Auszeichnung als Großbritaniens Autorin des Jahres!
unbedingt zu empfehlen
Datum:12.07.2008 - Rating: 5/5dies war das zweite buch von nigella, das ich mir gekauft habe, nach dem deutschen 'leckerbissen'. die rezepte sind toll und einfach nachzumachen. es ist alles ausführlich beschrieben und schmeckt phantastisch. wir haben kürzlich bei einem rosenfest der landfrauen die rezepte nachgebacken und viele komplimente erhalten. mir gefallen nigellas rezepte so gut, weil sie nicht überkandidelt sind, und es einfach spass macht, sie auszuprobieren
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Datum:10.01.2008 - Rating: 5/5...this book DOES use metric measurements. Only the edition published in the U.S. (editor Hyperion) uses imperial units. All editions published at Chatto & Windus use grams and litres. So, go ahead and buy this fabulous book!
